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平穩降血脂的8種食物  

高血脂是誘發動脈粥樣硬化症、冠心病、腦血栓、高血壓等疾病的因素之一。

推薦以下8種食物，可以安全 降血脂。

1.早餐一碗燕麥粥

研究發現，每天早餐隻吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃 度降低10%

2.午餐半碗豆

豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。

3.晚餐三瓣大蒜

每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。

4.每天吃半個洋蔥

洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A、二稀丙基二硫化物及硫氨 基酸等成分。

5.用橄欖油做食用油

食用橄欖油後可以增加人體內的高密度脂蛋白(好膽固醇)的平衡濃度，以保 證人體對膽固醇的正常要求，而且還會降低血漿中低密度脂蛋白(壞膽固醇)的濃度。

6.每周兩次清蒸海魚 

 魚的脂肪多由不飽和脂肪酸組成。

7.每周一碗薑湯

“家備生薑，小病不慌。”生薑的主要成分是揮發油、薑辣素、樹脂和澱粉，具有 發汗解表、溫胃止嘔、解毒等三大功效。

8.做菜加紅曲

紅曲即被中醫認為是極珍貴的保健補品。

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